コーヒー豆の比較サイト 豆ラボCafeへようこそ！
当サイトはUCC直営店で働いていた元バリスタの私が、世の中の様々なコーヒーを飲み比べしていくサイトです。
もともとコーヒーが大好きで１日５杯は飲んでしまう管理人。
UCC直営店で働いたキッカケも、お客として行って飲んだコーヒーが美味しくて感動してその場で働かせてください！とお願いして働き出したほど（笑）
そんな私が毎日飲むなら世の中にた〜っくさんあるコーヒー豆を色々飲んで研究して行こう！と思い立ってできたのが、豆ラボCafeです♪
ネット通販で買えるショップさんのコーヒー豆を中心に比較していくので、ぜひ楽しんで行ってください。
なんで比較するの？
コーヒー豆は千差万別。お店によって扱っている豆も配合も違っていて、まったく味が違います。
最近はスペシャルティコーヒーの人気が高まっていて、味を文章で表しているお店も多くなってきました。
例えば・・・
ジャスミンやレモンのような爽やかな香りと、ダークチョコレートのようなほろ苦さが調和し、洗練された味わいを生み出しています。アフターテイストには、スパイスのような温かみが残り、心身に心地よい刺激を与えてくれます。
はい、ピンときますか？
確かにすごく美味しそうだなぁとは感じるんですが、味のイメージがよく分からない！と思ったのは私だけではないはず。
コーヒー豆に精通したバリスタ同士ならば分かる文章なんですが、普通の人には分からないのでは？と正直私は感じてしまいます。
普段飲み慣れているコーヒーと比べてコクや香り、苦みや酸味はどうなのか？という説明の方が分かりやすいのでは？
そう思い、豆ラボCafeでは様々なコーヒーを、ベースとなるコーヒーと飲み比べて比較して行こう！と決めたんです。
ベースのコーヒー豆は何？
どのコーヒー豆をベースにして比較していくのか？
これはめちゃくちゃ悩みました。
スタバやドトール、無印良品や成城石井でもオリジナルブレンドを売っているし、それこそスーパーでもコーヒー豆は売っています。
比較のベースとするなら美味しくてリーズナブルで、みんながすぐに試しに飲めるコーヒーじゃないといけない。
じゃないと「この味と比べてこうなのね」とイメージが湧かないですもんね。
ということで頭を捻ってたどり着いたベースのコーヒーはこちら！
日本で一番売れているコーヒー豆、カルディのマイルドカルディ！！！
これならみんなすぐ買えるし、コーヒーに多少興味を持ったらまずは買って飲んでいるはず。
なんと言っても日本で一番売れているコーヒー豆ですからね。
比較の淹れ方は？
コーヒーは抽出方法で全く違った顔を出します。
そこで今回私が選んだ淹れ方は３つ。
１つ目は、基本のハンドドリップ！
これは外せないですよね。おそらく一番淹れている割合が多いハズ。
２つ目は、フレンチプレス！
実は私はフレンチプレスが好きなんですよね。
豆本来の味がすごく出るので、ハンドドリップとは一味違う別の顔を見ることができちゃいます♪
３つ目はモカエキスプレス！
エスプレッソ、と行きたいところですが高価なエスプレッソマシンを持ってる人なんてごくわずか。
それよりも手軽に買えて試せるビアレッティのモカエキスプレスをチョイス。
カフェラテ飲みたい人は気になっているはず。
この３つでそれぞれマイルドカルディと比較しながら評価していきたいと思います！
比較のポイントは？
大きく６つのポイントで比較します！
・香り
・コク
・苦み
・酸味
・アフターテイスト
・価格
マイルドカルディを全部基本の３点として、それぞれの淹れ方で徹底的に比較していきます。
もちろんこの６つでは評価しきれない点もあると思うので、その場合は都度書いていきます。
さあ、世の中にた〜っくさんあるコーヒー豆をどんどん飲み比べていくので一緒に楽しんでコーヒー沼にハマっていきましょう（笑）
